D. Sancho é candidato às 7 Maravilhas Doces de Portugal

O D. Sancho, bolo guardense feito à base de massa de centeio folhada e de creme de ovos com travo a queijo Serra da Estrela, é um dos candidatos na Categoria Doces de Inovação no concurso das 7 Maravilhas Doces de Portugal. A próxima fase é agora a 7 de maio, no programa especial 7 Maravilhas na RTP1, aí serão divulgados os 7 Doces que irão representar cada um dos 18 distritos e 2 regiões autónomas nos programas da RTP1 que serão depois transmitidos entre julho e agosto próximos.

A categoria onde concorre o doce da Guarda é: “Inovação” que «é definida pela capacidade de criar um doce, quer este seja um bolo, um pastel, pudim, gelado ou outro, que represente uma inovação face aos doces tradicionais, mas obrigatoriamente, à base de um ou mais produtos endógenos», conforme se lê no regulamento do Concurso.

O nosso D. Sancho é um dos pré finalistas. Conheça aqui todos os candidatos